http://www.fao.or.cr/docs/boletin4/codex.pdf
Informaciones acerca de las nuevas herramientas electrónicas del Codex Alimentarius. Estas herramientas incluyen bases de datos sobre residuos de plaguicidas en alimentos, residuos de medicamentos veterinarios en alimentos y la norma general del Codex para los aditivos alimentarios. Además, incluyen un curso virtual de capacitación del Codex. Las Representaciones Nacionales de la FAO están equipadas con instalaciones y las condiciones técnicas para realizar el curso a distancia. Presenta enlace para el 'Codex Alimentarius'.
Originador(es): Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación - FAO. Oficina Regional para América Latina y el Caribe